在沙柯村番薯基地里，伴随着发动机的轰鸣，几台番薯自动收获机在田间移动，不一会儿，一个个体态饱满的番薯就被翻出土壤。番薯种植是大堰的传统优势产业，全镇种植面积近8000亩。今年，大堰镇积极探索小香薯双季栽培法，月底即迎来第一季收获，8月份再种第二季，两季收下来，亩产值在万元以上。
