2023 开年最火的表情包，一定是这张图。主持人曹可凡咬牙切齿、愤恨不平。感觉要不是有摄影机拍着，优美的 " 国粹 " 已经脱口而出。
是什么，让一个专业主持人失去表情管理？是什么，造就了这一经典名场面？答案来自一部美食节目。节目中，一个叫小胖的厨师，做了一道" 九转大肠 "。看着品相还行，殊不知没有清洗干净。
因此，他和评委之一的曹可凡发生了如下对话：曹：" 你自己尝了吗？" 小胖：" 呃 ...... 尝了一块。" 曹：" 感觉怎么样？" 小胖信心满满地回答：" 我去除了大部分的肠的腥味。但我保留了一部分大肠的味道，是在清洗的过程中。"
这时，曹可凡还不太明白，这句话意味着什么。于是，他试探性地询问：" 是故意的还是不小心？" 小胖下巴扬得更高：" 故意的。"
随后，曹可凡切下了一块大肠，放入了嘴中。下一秒，他立即用纸巾捂嘴吐出，并露出开头的表情。隔着屏幕都能闻到味儿的冥场面就这样诞生了——
虽然评委有苦难言，但不得不说，这一片段喜剧效果显著，播放量也直线飙升。越来越多网友开始玩梗，掀起了一波二创高潮。连带着这一古早综艺彻底翻红。小妹也趁着热度，翻出来看了几集。发现，这根本就不是美食节目，而是妥妥的喜剧节目——《顶级厨师》
2012 年，翻拍自欧美综艺《厨艺大师》的《顶级厨师》开播。节目机制类似《超级女生》，全国海选烹饪爱好者，逐出 108 位进入棚内拍摄。终极大奖是一份价值百万的创业基金和一份工作合同。而选手的去留由三位评委决定：上海名嘴主持曹可凡、乐坛教父李宗盛、行政总厨刘一帆。
听着很走心，也很励志对不对？但这个节目画风跟想象中的完全不一样。首先，是美食。除了味道直冲天灵盖的九转大肠，节目还有各种各样大开眼界的美食。比如像呕吐物的西瓜羹 ↓
完全没有食欲的洋葱水果奶昔 ↓
小猪佩奇看到都要哭泣的卤味拼盘 ↓
总之，只有你想不到的，没有他们做不出来的。别人家的美食节目都是下饭又解馋，而《顶级厨师》倒好，色香味样样不沾边。只要不吐出来，就是很高的评价了。
其次，就是来自五湖四海的奇葩选手。你以为这里是草根圆梦的舞台？其实 …… 这是刘老根大舞台。最离谱的就是海选部分。有载歌载舞的汉子 ↓
有套马杆的女中豪杰 ↓
有不喝酒就无法上台的 " 醉厨 "↓
还有从《蒙面歌王》节目里跑错片场的神秘嘉宾 ↓
就是说，咱就不能消停做个饭吗？一定要搞这么多花样吗？但比起这些奇葩选手的 " 精彩表现 "，评委们也丝毫不落下风。小妹可以负责任地告诉你，节目里一大部分的抓马场面都来自于评委这边。比如，兼任主持的曹可凡，表情下线不止一次。经常吃着吃着就开始怀疑人生。
有一回，选手做了一道洋葱奶昔。曹可凡吃后，面露难色，但他明显不想一个人受伤。他直接反将一军，让选手也尝尝看。选手立马露出痛苦面具，而他也露出 " 欣慰 " 的笑容。
还有李宗盛。只喝了选手做的一口粥，就开始抱着水池干呕，教父秒变 " 孕妇 "。一边吐还一边犀利点评：" 让我想起了东北澡堂子的味道。"
还有刘一帆，是全场最 " 戏精 " 的一个。全程都在装 X，永远冷脸漠视着周围的一切。曹可凡和李宗盛失控的表情能塞满整个收藏列表。但刘一帆找不出一张。令人闻风丧胆的 " 九转大肠 "，他能做到面不改色，细细品味。不知道的，还以为在品尝国宴。
除了装深奥、凹造型，刘一帆也负责给选手" 洗脑 "。最搞笑的就是第一轮切洋葱考验刀工的环节。他仿佛个传销头子，不断逼问一位女选手：" 我感受不到你对这个食物的爱在哪里？"
女选手双手合十，声泪俱下：" 我爱这个洋葱，我自己知道我自己非常爱这个洋葱。" 紧接着，刘一帆将洋葱丝一股脑儿全部捧到女选手的面前：" 你告诉我你愿意坚持下去吗？"
女选手哭得更凶了，大喊三声 " 我愿意 "。仿佛要和洋葱丝缔结连理。整个场面既抓马又滑稽，尬得能用脚抠出一座大厦。小妹最初只是想看一期 " 九转大肠 "，结果一不小心刷完了整季。有笑点，有看点，更有满满的槽点。除了小妹介绍的这些浮夸场面。节目还充满了" 炒 CP"、" 撕逼 "、" 立人设 "、" 宫心计 "…… 等各种奇葩综艺元素。不得不说，节目组算是把流量密码给拿捏住了。
只可惜，在当年素人选秀井喷的时期，它并没有激起多大的水花。口碑平平，收视率也不高。如果不是曹可凡表情包出圈，让这档节目再次回到了大众的视野。或许，很多人都不知道当年还有这么一档节目。虽然抓马，但不少观众却看得津津有味，觉得这是最真实的综艺。
这也反映出了一个问题，现在的综艺节目已经很难取悦观众了。以前以素人嘉宾为主的综艺节目，嘉宾大多都没有过度包装，很多表现在当下都是真实的。即使有缺陷，有失误，也能给节目增加不少看点和趣味。一档节目出圈，主要靠里面的选手。
而现在，恰恰相反。都是利用明星效应增加节目的影响力，完全不顾节目的初衷是什么。像是《中餐厅》，一档以 " 美食 " 和 " 创业 " 为主的节目。现在想想，能让大家津津乐道的，似乎只有" 明学 "。
《顶级厨师》火了，我们都知道，这股热潮很快就会退去。但在这现象级狂欢的背后，却潜藏着不少值得深思的问题。曾几何时，我们的综艺也面向素人。也曾深挖素人身上的闪光点。而如今，却只能被 " 流量 " 所左右。如果这块 " 遮羞布 " 不撕下来，内娱才真的会完。 | | | ||| | 插播一条重要消息：
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