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通便VS制造“生化武器”,这个食物不是人人都合适

[2024-02-03 05:43:08] 编辑:静夜史 点击量:12
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导读:冬天走在路上,随处可见烤红薯的小摊儿,春雨君每次路过都要来上一个,不禁感叹:香甜软糯的烤红薯才是打开冬天的正确方式!但这个小可爱不仅美味,还...而且红薯中含有大量的不易被消化的纤维素和果胶,它们进出胃肠道后会刺激肠胃分泌消化液,从而刺 .....

冬天走在路上,随处可见烤红薯的小摊儿,春雨君每次路过都要来上一个,不禁感叹:香甜软糯的烤红薯才是打开冬天的正确方式!但这个小可爱不仅美味,还 ...

通便VS制造“生化武器”,这个食物不是人人都合适

而且红薯中含有大量的不易被消化的纤维素和果胶 ,它们进出胃肠道后会刺激肠胃分泌消化液,从而刺激肠道蠕动;

同时,纤维素可以保留水分能促使粪便增大体积,当粪便体积增大,肠道的蠕动则更容易促使粪便移动,因此也就更容易排便啦 ~

如果你一不小心被红薯的香甜欺骗,一个 " 生化武器 " 也正在酝酿中:红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳,如果吃太多红薯,就容易使人腹胀、打嗝、放屁。

通便VS制造“生化武器”,这个食物不是人人都合适

这类人不适合吃红薯

虽然红薯营养价值丰富,味道香甜软糯,但不是所有人都适合吃 ~

1

糖尿病患者:

红薯中含有较高的糖分和碳水化合物,可能会导致血糖水平上升 。虽然红薯的血糖生成指数相对较低,但糖尿病患者在吃红薯时应密切监测血糖水平,并遵循医生或营养师的建议。

2

胃部不适或有消化问题患者:

红薯可以产生较多的胃酸,有胃炎或者容易胃酸过多的人食用后可能会感到不适;

且红薯富含纤维,过多食用可能导致消化系统不适,尤其是那些有便秘、胃炎、肠易激惹综合征或其他消化问题的人。

3

肾病患者:

红薯中含有较多的钾,而患有肾脏疾病的人可能无法有效排除过多的钾,食用红薯可能会导致体内钾水平过高,从而影响心脏健康和肾脏功能。

红薯谣言知多少

1、红薯热量高,容易导致肥胖

很多网友认为红薯,尤其是烤红薯糖分含量高、热量大,很容易导致肥胖,但是真相恰恰相反!

《生命时报》在报道中介绍,红薯的热量只有等量大米的 1/3,几乎不含脂肪和胆固醇,而且红薯本身含有大量的膳食纤维,它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌,是很好的低脂、低热量减肥食品。

通便VS制造“生化武器”,这个食物不是人人都合适

所以说适量吃红薯,不仅不会肥胖,反而有助于减肥!但是也要注意不能靠多吃红薯减肥哦 ~

红薯含有丰富的膳食纤维,摄入过多会难消化,让胃部感到不适,热量摄入也会多。且红薯的蛋白质和维生素 B1 含量不如大米,长期用红薯替代大米做主食可能会导致营养不良。

2、吃红薯能降血糖

看到这里大家可能就要说了:" 红薯是粗粮,也就一定能降血糖吧?" 这可不一定!

对于需要控血糖的人来说,红薯并不友好,煮红薯的血糖指数 GI 值为 77,属于高血糖生成指数的食物;烤过的红薯里面的糖在高温下被浓缩,GI 值最高可达 90 左右,比绵白糖的 GI 还高!

所以有控血糖需求的人,最好不要单独吃红薯。如果实在想吃,那就搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃,比如搭配鸡肉、蔬菜,食物多样化才有利于平稳餐后血糖。

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