专题连载：非洲猪瘟后生猪产业一些现象及变化（连载三）

2018年8月非洲猪瘟爆发后对整个产业产生深刻影响，一些现象得到强化且也出现一些新现象，如母猪出现高淘汰、饲料产量增速高于猪肉产量增速，市场出现二次育肥等等。本文共分为8个小章节，希望与大家一同探讨一下当前生猪几个现象。

1、为什么生猪长时间亏损就是不去产能

2、为什么会近几年频繁出现大比例、大体重压栏

3、为什么饲料增速高于猪肉产量增速

4、为什么近两年母猪淘汰量一直很高

5、为什么近几年猪价短期波动性增加

6、如何看待长条型猪比例提升对我国猪肉供给及消费

7、如何理解我国当前生猪产业

8、未来10-20年我国肉类消费结构变化

三：为什么饲料增速高于猪肉产量增速

饲料指人类饲养动物的所有食物的总称，较为狭义定义指的是农业或牧业饲养动物的食物，从饲料工业角度指的通过工业化生产，将谷物、粕类、鱼粉、矿物质、微量元素等各类营养元素，依照科学的配比，并经过研磨、调配、压制等工艺制作出的饲料。统计局公布饲料产量指满足饲料工角度定义，同时且属于入统企业生产的饲料。

饲料分类可以按照饲料类型划分包括了配合料、预混料、浓缩料，按照饲料喂养畜禽种类还可以分为猪料、肉禽料、蛋禽料、水产料、反刍料及其他饲料。配合料指饲料营养满足饲养对象的营养需求，投喂时候不需要增加其他饲料及谷物，浓缩料强调是矿物质、微量元素和粗蛋白，不能直接投喂，在投喂饲养对象时需要添加谷物及薯类，预混料更多只是矿物质、维生素、微量元素、氨基酸和相关功能性物质的集合，不能直接投喂。预混料作为饲料工业基础，可以用来加工生产浓缩料，也可以用来生产配合料，甚至养殖主体也可以使用预混料加上粕类、玉米、小麦等加工成为颗粒或粉剂饲料用于投喂饲养对象。

饲料工业协会发布的饲料产量只包含了入统饲料企业生产饲料数量，未包含养殖自配料和养殖端通过收集厨余简单用于的喂养畜禽的“饲料”。随着饲料工业持续发展，饲料行业规模集中度提升，入统饲料占比持续提升，加上饲料工业产量中配合料占比提升，该因素下入统饲料产量逐年快速增长。以2022年饲料总产量为3.022亿吨，同期配合料产量为2.802亿吨，占比92.72%，而2010年饲料总产量为1.620亿吨，同期配合料产量为1.297亿吨，占比为80.06%。

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