当下，哈尔滨的热度因为广东人的到访而升温。相应的，广东水果的北上，也为这种南北交流画上了新的一笔。
近日，南宁水果跨越千里送往哈尔滨，受到全国网友的关注。随后来自湛江市遂溪县的界炮圣女果坐不住了，也为哈尔滨送上南国冬日水果。载满小番茄的大货车在湛江市发车，从祖国大陆南端的遂溪县界炮镇驶向北国冰城哈尔滨。
不要小看了小番茄。作为北部湾沿海乡镇，有着独特的北部湾海洋性气候和肥沃土地，常年光照充足，昼夜温差大，圣女果备受广大消费者青睐。在处理阶段，工人对圣女果进行清洗、机器标准化分级、人工分选、称重包装、预冷储藏，层层把关，个头不足、颜色不红、硬度不够的果都会被筛掉。这种工业化的程度，恰恰是很多传统农业所忽略的。种植者想不到消费者仅仅会因为几颗小番茄太大或者太小，会对整个品类完全忽略掉。这就是市场的残酷。
不要小看了小番茄。它其实已经跻身广东地道水果中的优秀一员，而这样的优秀尖子生数量还不少，背后就是千万次的淘汰赛。无论是菠萝、荔枝还是贡柑，历经复杂的经济环境，终于在全国占据一席之地。尤其是在寒冷的冬天，南方优秀水果才能脱颖而出，成为供给北方的重要农产品。利用几个月时间差，强势出现在从市场到超市的领域，让当地市民感受到南方水果的魅力和实力。如此借助天时之机，恰是广东农业的突破时间窗口。
南方水果出现在北方，不只是为了销售，更是一种重要的品牌布局。因为广大北方同样不乏优秀的水果，且千百年来已经成为传统百姓家中的食物组成清单。相比之下，得亚热带风气水土而成长的广东特色水果，却能从另一面，给予北方大城市人们新的选择。这个就包括了，更具有时尚感的品牌渠道和场景，更具有标准化的果品形态，更具有统一口味的水果品质。所有这些，都是让普通水果成为超越农产品层面的重要因素。草莓在情人节可以变成花束，芒果在生日蛋糕可以变成主角，从而价值翻倍，这些都是超越。
考虑到现代人不只是对水果的基本层面需求，更是从形态审美到健康元素的需求。水果不但要足够美，还要足够的可口，要形成稳定的诱惑力。消费者追求是无止境的、不断升级的。如果种植者只是停留在小番茄的层面，那永远都难以超越樱桃。从外形到内涵，一颗番茄够不够好吃，消费者都会越来越懂行，越来越挑剔。挑剔意味着淘汰。如果希望整个行业整体向上，不被消费者淘汰，那么更加精准的科研投入与改良，应该是不可断绝的竞争力。
