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专题连载:非洲猪瘟后生猪产业一些现象及变化(连载二)

[2024-02-02 19:35:44] 编辑:青史一卷 点击量:10
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导读:2018年8月非洲猪瘟爆发后对整个产业产生深刻影响,一些现象得到强化且也出现一些新现象,如母猪出现高淘汰、饲料产量增速高于猪肉产量增速,市场出现二次育肥等等。本文共分为8个小章节,希望与大家一同探讨一下当前生猪几个现象。1、为什么生 .....

2018年8月非洲猪瘟爆发后对整个产业产生深刻影响,一些现象得到强化且也出现一些新现象,如母猪出现高淘汰、饲料产量增速高于猪肉产量增速,市场出现二次育肥等等。本文共分为8个小章节,希望与大家一同探讨一下当前生猪几个现象。

1、为什么生猪长时间亏损就是不去产能

2、为什么会近几年频繁出现大比例、大体重压栏

3、为什么饲料增速高于猪肉产量增速

4、为什么近两年母猪淘汰量一直很高

5、为什么近几年猪价短期波动性增加

6、如何看待长条型猪比例提升对我国猪肉供给及消费

7、如何理解我国当前生猪产业

8、未来10-20年我国肉类消费结构变化

二:为什么会近几年频繁出现大比例、大体重压栏

生猪作为活体,正常情况下我们吃的猪都是生猪增重效率较高阶段性猪,并不是生猪生长完全成熟阶段,也就是说如果生猪达到标重后不出栏屠宰,可以养殖到更大体重,部分品种甚至能养到800-1000斤。

生猪达到标重后继续养殖习惯上称为压栏,压栏情况一直存在,只是非洲猪瘟爆发之前压栏比例较少,且不会出现大体重压栏,非洲猪瘟之前压栏集中情况主要有:1)偏远农村农户散养的年猪,体重到了但还未到杀年猪时候;2)饲料还没用完,多养一些时间;3)还没到用钱节点,家里也还有喂猪原料,继续多养一些时间;4)对未来猪价相对乐观,且仔猪还未到换栏育肥情况;5)猪一时半会卖不出去,被迫多养一段时间;6)对未来猪价乐观,再养一养。2008年后“对未来猪价乐观,再养一养”压栏情况增加,但一般比例不会太大,比较明显有2013年春出现较大比例压栏,但该因素除了对未来价格预期外,还有就是前期猪多,猪一时半会卖不出去被动压栏也是一个重要因素。2013年生猪压栏程度应该是2000年到2018年期间最为严重年份,但压栏体重350斤以上就称为牛猪,极少有400斤以上,压栏体重主要集中在280-330斤。

非洲猪瘟发生后,生猪压栏情况明显增加,且大部分压栏都是因涨价预期形成后压栏,压栏时间半个月到4个月都有,甚至更长,出现450斤,500斤甚至更高体重,压栏较大比例围绕在350-450斤范围为主,压栏体重较过去大幅增加。除了养殖户压栏,还衍生出二次育肥,一些养殖主体通过购买体重150-230斤猪进行1-4个月继续养殖,希望获得丰厚利润。二次育肥其实也是一种压栏,只是具体养殖主体发生变化,且因生猪后期养殖过程发生位移,二次育肥初期生猪可能存在应激,出现掉膘情况,运输及二次育肥前期可能还存在死亡损耗,相对于成本高于压栏。

二次育肥行为核心就是对未来猪价乐观,认为猪价上涨,二次育肥不仅可以获得购入生猪基础体重增值,还可获得猪价高于造肉成本溢价。当前猪价绝对值与造肉成本的差值和当前猪价绝对值与养殖成本差值也会影响市场二次育肥行为。具体表现在猪价大幅低于养殖成本,二次育肥主体就会认为长时间亏损,猪价会回到成本线附近,突破成本后还能获得部分的造肉利润,而当前猪价高于养殖成本,二次育肥主体就会认为即使后面猪价不涨,单纯造肉利润也可获得合理的利润,如果市场对未来猪价存在较高上涨预期,这时二次育肥主体展开意愿极为强烈,大量购入小标猪及标猪进行二次育肥。二次育肥核心就是希望通过中后段介入较短时间实现利润,我们可以大体用公式表达一下二次育肥决策逻辑:

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