曾几何时，似乎只有中国人习惯于饮用温热的白开水，而西方人则更偏向于饮用冰冷的水。受脱亚入欧的影响，近代日本人也开始流行喝冷水，哪怕大冬天早上起来也要喝冰水，跟欧美国家一样，日本几乎所有餐馆都只提供冰水，而稍好的餐馆则提供热茶。
然而如今的风向再次转变，说到日本近年来最火热的养生方法就属喝「白汤」莫属了，所谓白汤其实就是我们的白开水，如今许多日本人也再次意识到喝白开水有助于改善五脏六腑或各种健康问题，因此每天至少都要喝一杯白开水。
又因为自己煮沸再放凉到可以喝的温度很麻烦，所以还有越来越多咖啡厅，甚至是自动贩卖机都开始提供白开水，抢攻这块新市场了。
令人意外的是，据说爱喝白开水的竟然以年轻男性占了大多数，还形成了所谓的「白汤男子」的称号！
日本自动贩卖机最近出现「白汤」，竟然还卖得跟果汁差不多价钱，引发热议！
白汤，也就是将水煮沸过后放凉到大约摄氏 65 度左右的白开水，最近在日本掀起了大流行 ……
有人相信喝白开水可以帮助肠道蠕动
有人相信喝白开水可以消除浮肿
有人说比起咖啡和茶，更想喝白开水
男女老少们对于喝白开水的好处各有看法，不过大家都认同的是，每天都要自己煮白开水，再放凉到可以喝的温度很麻烦。
所以才会出现卖白开水的自动贩卖机，还有不少咖啡厅开始抢夺这块市场份额了 ……
「喝白开水」如今成了日本养生界的流行
这间咖啡厅就从去年 6 月开始提供白开水
白开水三杯 500 日圆
这位点白开水的客人表示 ……
「像今天天气这么冷，喝白开水可以暖和身体，对健康也好。」
「虽然我一开始看到他们开始卖白开水时候也吓了一跳。」
根据调查，如今日本男女老少会喝白开水的比例都不少 ……
其中又以年轻男性的 50％最多，这些人被称为「白汤男子」
自动贩卖机的白开水自从推出之后就卖翻，贩卖量是厂商预估的３倍之多！
很多人还是想在家煮白开水，但又觉得要控制放凉的时间很麻烦
日本知名保温瓶公司「虎牌」趁着这股白开水热潮，建议要喝白开水的人在前一天将煮沸的开水放进保温瓶，睡６个小时之后就差不多可以喝到白开水了。
要想身体好开水少不了，公元前 5 世纪我们的《黄帝内经》里记载 " 病至而治之汤液 "，意思就是生病多喝热水，这是中国人经历了几千年的大数据得出的宝贵经验，而欧美人的体质跟我们不一样，作为黄种人，当然是喝白开水适合我们的身体健康。
